B98 INOX Ø 98 mm ET KIYMA MAKİNASI B98 - 311 STR

Makina hijyen ve insan sağlığı düşünülerek ilk defa firmamız tarafından CE standartlarına uyum sağlayacak şekilde dizayn edilmiştir. Şanzuman gövdesi alüminyum dökümdür. Şanzuman ön kapağı, keçe yatağının oksitlenip çürümemesi için pik döküm kullanılmaktadır.
Makinada 3 Kw 4 Hp Trifaze motor bulunmaktadır.
Kapasite; 4,5 mm ayna ile kullanıldığında 600 Kg/h
Makinanın üst tepsisi ( et yükleme haznesi ) ve kasasında 304 kalite paslanmaz çelik saç kullanılmaktadır.
Makinanın üst tepsisinde 304 kalite paslanmaz çelikten yapılmış el koruma aparatı bulunmaktadır.
Üst tepsi alt yüzeyine ısı önleyici izolasyon uygulanmıştır.
Üst tepsi kenarları bakteri tutmaması için oval olarak tasarlanmıştır.
Makinanın kovan ( et çıkış haznesi ) helezon ( burgu veya top ) bilezik ( somun ) ve et giriş boğazı 304 kalite paslanmaz çelik dökümdür.
Makinada et çıkış haznesinin sökülüp takılabilmesi için 2 adet m.16 paslanmaz cıvata 2 adet m.16 paslanmaz somun kullanılmaktadır. Somunların pislik tutmaması için ön yüzeyi kapalı şapkalı somun kullanılmaktadır.
Makinanın et çıkış haznesi ( kovan ) temizlik açısından kolay sökülüp takılmaktadır.
Makinada bileziği ( somun ) söküp takmak ve ayrıca et çıkış haznesini söküp takmak için paslanmaz çelik anahtar bulunmaktadır.
Makinanın kolay taşınabilmesi için arka kapağa taşıma kolu takılmıştır.
Makinada bulunan kavrama mili 1050 asil çelik malzemeden imal edilip endüksiyon ile sulatılıp taşlanarak temiz bir satıh ( üst yüzeyi ) elde ederek yağ keçesinin uzun süre dayanıklı olması sağlanmıştır.
Makinada motor koruyucu olarak 2 ( iki ) adet kontaktör kullanılmaktadır.
Makinada ileri – geri – stop ve acil durumlar için acil stop butonu bulunmaktadır.
Makina 3 ayna 2 bıçaklı olup sipariş edildiği takdirde fiyat farkı alınarak özel olarak SİNİR AYIRMA APARATI takılabilmektedir.
Makinadaki et ve et işleme birimlerinin tüm bağlantı ve ekipmanları 304 kalite paslanmaz çelik dökümden imal edilmektedir.
Makinada kıymanın kararmaması ve koku yapmaması için soğutma sistemi mevcuttur.
Makinada 1/6 hp ecovat kullanılmaktadır.
Makinada ( R 134 a ) akıcı sıvı gaz kullanılmaktadır.
Makinada ısıyı dışarıya taşıması için 2 adet hava emici fan bulunmaktadır.
Makinada soğutma derecesinin ayarlanabilmesi için soğutma otomatiği bulunmaktadır.
Makinanın alt yüzeyine,istenmeyen haşerelerin girmesini engellemek için koruyucu muhafaza teli bulunmaktadır.
Makinada yağ ve aleve dayanıklı elektrik bağlantı kablosu bulunmaktadır.